Heute haben wir etwas Neues für Sie vorbereitet!
ANKA Schlesische Knödel mit Gorgonzolasauce überbacken !
Zutaten:
Schlesische Knödel ANKA
70 g Gorgonzola
60 g cremiger Frischkäse
200 g Sahne (12 % oder 18 %)
⅓ Tasse geriebener Käse (Parmesan oder Cheddar)
4 Esslöffel Walnüsse
Gewürze: Pfeffer, Oregano.
Vorbereitung:
Wir kochen schlesische Knödel ANKA. Gleichzeitig den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Fetten Sie eine mittelgroße, ofenfeste Form mit Olivenöl ein und legen Sie die Knödel mit eingeölten Händen in die Form. Den in Scheiben geschnittenen Gorgonzola und den Frischkäse in einen Topf geben. Bei schwacher Hitze kochen und gelegentlich umrühren. Sobald der Käse geschmolzen ist, die Sauce vom Herd nehmen und mit der Sahne verrühren. Die Sauce über die Knödel gießen, mit Pfeffer, Oregano, gehackten Walnüssen und geriebenem Käse bestreuen. In den Ofen geben und etwa 5 – 7 Minuten backen, bis die Sauce wieder schmilzt und die Oberseite goldbraun wird.
Guten Appetit!
